LOGO CỦA WEBSITE NÀY

Trang nhà > Vui sống > Bếp núc > Bò lợn > Cải xanh xào thịt bò

Cải xanh xào thịt bò

Chủ Nhật 19, Tháng Mười 2008

Xem: Bí quyết làm thịt bò ngon

Nguyên liệu

  • 100g đậu xanh
  • 150g thịt bò
  • 10 cây cải thìa
  • 2 lát gừng thái sợi
  • 1 thìa cà phê rượu trắng
  • Hành lá thái nhỏ, nước dùng, muối, tiêu, tỏi băm, dầu ăn.

Thực hiện

  • Ngâm mềm đậu xanh.
  • Thịt bò thái nhỏ.
  • Rau cải xanh rửa sạch.
  • Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào với gừng, thêm chút rượu trắng.
  • Bỏ đậu xanh, nước dùng vào, đậy nắp cho đến khi đậu chín, nêm vừa ăn.
  • Cho cải và hành lá vào xào chín.

Công dụng

Bổ tì vị, chữa chứng gầy gò, ích khí huyết. Dọn cải xào ra đĩa, rắc tiêu, dùng như món ăn chơi hoặc ăn với cơm.

(Theo TT&GĐ)


Xem online : Món bò né