Xem lẹ

Trang nhà > Vui sống > Bếp núc > Cơm bữa > Trứng chiên nhồi thịt và kim chi

Trứng chiên nhồi thịt và kim chi

Chủ Nhật 26, Tháng Năm 2013

Món trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay của kim chi nên ăn với cơm rất hợp!

Nguyên liệu

- 4 quả trứng gà
- 50g thịt bò
- 50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!
- Dầu ăn, gia vị

JPEG - 15.6 kb

Cách làm

Bước 1:

Kim chi đem thái nhỏ.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.

Bước 3:

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.

Bước 4:

Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.

Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!