Gan là bộ phận thực hiện nhiều nhiệm vụ phức tạp nhất trong cơ thể con người. Mọi người vẫn thường gọi đây là phòng thí nghiệm sinh hóa, làm sạch và thanh lọc chất độc ra khỏi cơ thể.

Do thực phẩm, thuốc men và một số virus, vi khuẩn tấn công, các độc tố có thể xuất hiện trong máu. Nếu bị hòa lẫn vào máu, chúng có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Nếu gặp một số triệu chứng như ra mồ hôi quá nhiều, đốm đen trên mặt và bộ phận cơ thể khác, ngứa, tăng cân đột ngột hoặc mất cảm giác ngon miệng... bạn nên thải độc cho gan.

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp bạn thanh lọc, giải độc gan hiệu quả. Nhưng cách nhanh nhất và chỉ sử dụng sản phẩm thiên nhiên thì nho khô là sự lựa chọn hàng đầu.

Chọn nho khô

 Để quá trình thải độc gan phát huy hiệu quả cao nhất, bạn nên chọn những trái nho khô có chất lượng tốt nhất. Vậy làm thế nào để có những quả nho khô “tuyệt hảo”?
 Các quả khô có màu nâu sẫm là sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giải quyết các vấn đề liên quan đến gan. Ngay cả nho khô đen hoặc màu xanh đậm, cũng rất phù hợp để giải độc gan.
 Không nên chọn những quả nho khô trông tươi sáng vì chúng được xử lý bằng sulfur dioxide. Hơn nữa, chúng được sấy không đúng cách. Các chất hóa học được sử dụng trong quá trình xử lý nho thật sự không tốt cho sức khỏe.

Thực hiện bài thuốc

 Bước 1: Lấy 1/2 chén nho khô và ngâm trong nước nóng khoảng 15 phút, sau đó, rửa sạch dưới vòi nước đang chảy.
 Bước 2: Tiếp theo, cho nho khô đã rửa sạch vào cốc và đổ nước sôi vào cùng. Lượng nước nhiều gấp 3 lần lượng nho và để nguội đến mức nhiệt độ phòng. Ngâm trong vòng 24 giờ.
 Bước 3: Sau 1 ngày ngâm, bạn có thể uống nước nho này. Tốt nhất là uống vào buổi sáng vừa ngủ dậy, khi dạ dày đang trống rỗng. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên ăn xác nho khô.
 Bước 4: Nằm nghỉ trên giường trong vòng 1-2 giờ, đồng thời chườm ấm ở bên phải bụng. Bạn sẽ thấy những tác động rõ ràng lên gan, cơ thể sẽ khỏe lên trông thấy chỉ sau 2 ngày.
 Lưu ý: Trong quá trình thực hiện bài thuốc này, bạn không được ăn vặt và uống các thức uống có cồn.
 Nên thực hiện bài thuốc này 1 lần trong 1 tuần trong 1 tháng. Chỉ cần thực hiện 2 lần/ năm đã có thể mang lại cho bạn các kết quả tích cực, giữ cho gan cũng như toàn bộ cơ thể của bạn trong tình trạng tốt.

Các công dụng khác

Theo nghiên cứu của Christine Wu, chuyên gia nha khoa nhi của Trường Đại học Illinois tại Chicago (Mỹ), nho khô không chứa đường sucrose mà có vị ngọt tự nhiên (đường fructose và glucose). Nên ăn nho khô không ảnh hưởng tới răng miệng.
Không những thế, nho khô cũng là một nguồn chất phytochemical, có thể tiêu diệt vi khuẩn sinh ra mảng bám gây sâu răng.

Các nghiên cứu còn tìm thấy các vitamin, khoáng chất và một số hợp chất tăng cường sức khỏe khác có ảnh hưởng tích cực tới từng hệ thống trong cơ thể. Nho khô đã được xem như một loại thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh, có thể ăn hàng ngày.

Ngăn ngừa bệnh tim, huyết áp

Các nhà nghiên cứu từ Trường Đại học California (Mỹ) phát hiện huyết áp của những người thường xuyên ăn nho khô ổn định hơn nhóm không thường xuyên ăn món này.
Vì thế, những người ở độ tuổi 40 trở lên, giai đoạn huyết áp dễ biến động nhất, nên đưa nho khô vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Nhiều người tránh ăn nho khô vì nghĩ hàm lượng đường trong nho cao. Nhưng thực ra, nho khô có khả năng loại bỏ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Trị táo bón

Nho khô chứa nhiều chất xơ nên rất thích hợp cho những người bị táo bón và bệnh trĩ. Ngâm vài quả trong cốc nước lọc và để qua đêm. Sáng hôm sau, uống nước nho ngâm này sẽ khắc phục hiệu quả chứng táo bón cho trẻ em và người lớn.
Ngoài ra, chất xơ trong nho khô giúp bài tiết các độc tố và chất thải qua đường tiêu hóa.

Chữa trị thiếu máu

Nho khô chứa nhiều vitamin B và chất sắt, vốn rất cần thiết cho việc hình thành máu và các tế bào hồng cầu. Bên cạnh đó, ăn nho khô còn thúc đẩy quá trình đông máu, giúp các vết thương mau lành hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa như catechin polyphenolic trong nho khô có tác dụng chống lại các gốc tự do hình thành trong cơ thể, gây ra tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết.

Tăng cường ham muốn

Vì chứa nhiều acginin, một axit amin chống lại việc rối loạn cương dương, nên nho khô giúp khơi dậy sự ham muốn tình dục, đặc biệt tăng cường sức mạnh cho nam giới.

Tốt cho mắt

Các chất dinh dưỡng polyphenol và chất chống oxy hóa có trong nho khô có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn thương cho mắt. Vì vậy, ăn nho khô đều đặn cho thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, các chứng rối loạn thị giác...

Cho xương chắc khỏe

Nho khô rất giàu các chất sắt và canxi nên ăn nho khô có thể giúp xương chắc khỏe. Boron, một vi chất dinh dưỡng có nhiều trong nho khô giúp hỗ trợ sự hấp thụ canxi và hình thành xương. Các bác sĩ thường khuyên phụ nữ sau khi mãn kinh nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi để ngăn ngừa loãng xương.

(Theo Boldsky và Sina Health)