Thủy sản
Cá chạch nấu lá gừng
Một buổi trưa hè nào đó, bỗng nhớ quắt quay món cá chạch (có vùng còn gọi là cá nhét) nấu lá gừng. Có gì (...)
Cá chình nướng nghệ
Nguyên liệu
- 1/2kg cá chình,
- 1 củ nghệ tươi,
- 1 thìa súp tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn,
- 3-4 (...)
Cá cuộn chiên xù
Nguyên liệu
- 600g cá lóc lấy phần nạc
- 1/2kg cải bó xôi
- 150g giò sống
- 1 gói bột xù (...)
Cá cuộn giò
Cá quả lóc miếng, cuộn giò sống, chiên vàng. Món này ăn nóng cùng nước chấm chua ngọt thì tuyệt. (...)
Cá hồi nướng bọc thiếc
(1 xuất ăn)
Món cá hồi với măng tây bọc thiếc nướng rất chi là đơn giản và bổ dưỡng, không có chất (...)
Cá hồi nướng chua ngọt
Nguyên liệu
- 6 khoanh cá hồi mỗi khoanh dày 1,5cm
- Vắt 2 quả chanh, thái chỉ vỏ chanh
- 2 (...)